Prepara deliciosos CUPCAKES de Chocolate

El día de hoy te tenemos una receta súper fácil e imperdible que la puedes usar en una reunión de cumpleaños, una reunión familiar o en una tarde para salir de la rutina.  Qué mejor si cuentas con un  negocio de repostería o negocio de comida puedes añadir esta receta a tu menú. 

 

INGREDIENTES

  • 1/2 tazas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 1/3 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • Chispas de chocolate
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida

 

PREPARACIÓN

  • Precalienta el horno a 180°C. Coloca el cacao en el agua caliente y remueve con ayuda de una cuchara hasta que se incorpore todo muy bien y déjalo templar.
  • Mezcla la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal, y tamizar muy bien.
  • Batir la mantequilla, ya que la hayas batido aproximadamente por un minuto, comenzamos a agregar el azúcar poco a poco, y después agregamos la vainilla.
  • Comienza a agregar la harina a la mezcla que habías preparado antes de la mantequilla (ojo, hay que agregar la harina tamizada, para evitar que se hagan grumos).
  • Ya que tengas esto incorporado, agrega a la mezcla del cacao poco a poco y bate hasta que se haya incorporado muy bien. ·Agrega las chispas de chocolate.

  • Colocamos los capacillos en una bandeja para cupcakes, y los llenamos con nuestra mezcla máximo 2/3.
  • Hornea los cupcakes de 16 a 20 minutos a 180°.

 

TIP

Sacar la mantequilla y los huevos del refrigerador mínimo una hora antes de usarlos. Disolver el cacao en agua caliente para que no seque la masa. Antes de agregar las chispas de chocolate enharínalas un poco para que no se hundan en la mezcla.

PRESENTACIÓN

Quedan muy bien si los decoras con frosting de queso o betún de chocolate, puedes añadirle chispas de chocolate, nuez o algún otro ingrediente de tu elección.

FREIDORA INDUSTRIAL: Beneficios para tu negocio

La freidora industrial es uno de los equipos más importantes y utilizados en las cocinas industriales y comerciales, por la gran versatilidad que dan en la preparación de alimentos y en la optimización de los tiempos de preparación.  Puedes freír  gran variedad de alimentos como: Papas a la francesa, Alitas, Boneless, Nuggets y muchos más. Te presentamos algunos de los beneficios de la freidora industrial:

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Beneficios del Acero Inoxidable en tu Cocina

Tu mobiliario debe ser la base de cualquier diseño de un área interior o exterior. Una de las mejores opciones a la hora de elegir muebles para tu cocina, especialmente por el contacto de los alimentos en las superficies, son los muebles de acero inoxidable.

Además de verse bien, el acero inoxidable tiene una serie de beneficios únicos que lo convierten en una valiosa inversión ya que al pasar de los años te darás cuenta de la gran elección que hiciste. Para ayudarte a comprender mejor por qué los muebles de acero inoxidable son una excelente opción, estos son solo algunos de los beneficios del acero inoxidable en tu cocina:

Durabilidad

Cuando inviertes en muebles es probable que desees que duren mucho tiempo. Si este es el caso, los muebles de acero inoxidable son el camino a seguir. El acero inoxidable, especialmente el 304, junto con otros materiales de alta gama, durará décadas, mientras que muchos muebles de menor calidad comenzarán a mostrar signos obvios de desgaste, o incluso roturas, después de solo unos pocos años de uso normal. Esta propiedad del acero inoxidable es única y una de las mas importantes al momento de tomar la decisión tan delicada de cual empresa será tu proveedor no dudes que Ainox tendrá los mejores equipos solo para ti.

Olvidate de las plagas

Cuando tienes muebles fabricados en materiales como la madera, las plagas siempre son un problema; muchas especies de insectos se alimentan e incluso pueden vivir en la madera y otros materiales similares. El acero inoxidable no presenta tales problemas, ya que no es habitable para ningún tipo de plaga.

Es fácil mantenerlos limpios

Muchos tipos de muebles requieren cuidados especiales para mantenerse limpios. Si no se siguen procedimientos de mantenimiento adecuados, el resultado será menos que deseable o incluso aparecerá un daño permanente.

Los muebles de acero inoxidable, por otro lado, son fáciles de limpiar cuando es necesario y no se dañan con el polvo, la suciedad u otros contaminantes que sí podrían afectar otro tipo materiales.

Requieren poco mantenimiento

Además de requerir métodos de limpieza específicos, la mayoría de los tipos de muebles necesitan ser pulidos, restaurados, tratados y más para mantener su apariencia original. Los muebles de acero inoxidable no requieren nada de esto. Cuando están limpios, se ven exactamente iguales que el día que los compraste por lo que el mantenimiento se vuelve minimo con el pasar de los años y te dará mayor satisfacción de haber realizado una gran compra.

Son a prueba de oxidación

Una de las mayores preocupaciones que las personas tienen sobre cualquier producto de metal es el óxido. Este cambio químico que ocurre naturalmente corroerá y destruirá la mayoría de los objetos metálicos. Con los muebles de acero inoxidable, nunca te enfrentarás a este problema, ya que el acero inoxidable es un material reconocido por sus propiedades a prueba de herrumbre. En AINOX tenemos muebles fabricados en acero 304, uno de los materiales de más alta calidad, para interiores y exteriores que vas encontrar en el mercado.

Sin duda alguna los beneficios del acero inoxidable en tu cocina son suficientes a la hora de tomar una decisión, debes considerar que el precio de la misma a lo largo de los años te dará mayor rendimiento y no sentirás haber tirado tu dinero a la basura, en Ainox contamos siempre con los equipos que tu necesitas para tu cocina, te ofreceremos la mejor calidad y precio del mercado, con un sin fin de soluciones diseñadas especialmente para ti.

¿Sabías que congelar la comida tiene Beneficios? 

Cuando cuentas con un negocio de comida es indispensable contar con un congelador ya sea vertical u horizontal. Esto es debido a las cantidad de de comida que se necesita dia a dia, gracias a los Congeladores podemos: guardar, congelar, preservar y almacenar nuestros alimentos, con un buen estado y por largo tiempo.

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